冻库保鲜库安装维修保养

11月16日，重庆高新区管委会消息，位于该区西部国际涉农物流加工区的中国西部农产品冷链物流中心新建成8万吨冻库，大力提速重庆国家级冷链物流枢纽建设步伐。

中国西部农产品冷链物流中心位于重庆市重点物流园区、国家级物流枢纽“重庆西部国际涉农物流加工区”内，是重庆市重点现代物流项目。也是西部地区乃至全国规模最大、设备最先进、功能最齐全，集海产品、肉类食品、农副产品冷藏加工、物流配送、贸易流通、第三方冷链物流为一体的大型交易基地。

据重庆市物流与供应链协会的调查显示，在中国西部农产品冷链物流中心建成投用前，整个重庆的冷库容量只有17万吨的规模，人均冷库容量仅6千克，相当于全国平均水平的三分之二。中国西部农产品冷链物流中心最终将建成50万吨的冷库及20万平方米的交易展示配送中心。目前，已建成投用的有23万吨冻库和面积10万平方米的交易展示配送中心。

中国西部农产品冷链物流中心除了交易门市及产品展示区外，还配套了办公区、会议室、休息室等设施场所，方便经营管理。该项目负责人称，在供应链上，该中心采用的是一种集汇聚有法、销售有路的一体化供应链模式。商户主要从山东、广东、福建、广西、云南、海南等地进购农副产品、海产品、冷冻食品等，利用租赁的冻库进行存储，且密集的物流网络减少了传统的运输过程中的转存环节，使远在千里之外的冷鲜食品以低成本、高效率地直接运至该中心冷库。

在物流配送环节，中国西部农产品冷链物流中心在配送方面努力实现“精准快速，门对门配送”的配送理念。作为第三方冷链物流的交易基地，该中心目前已有自己的物流配送队伍，标准化冷藏车专业负责全城物流配送。

重庆是内陆开放高地，长江上游的“美食之都”，人们对生鲜、冷藏食品的需求量相对较大，冷藏温度决定着冷冻食品的保鲜时间和程度。记者了解到，中国西部农产品冷链物流中心采用世界先进的智能温控系统，保证冷库始终稳定在零下18℃—零下23℃下运行，为食品的保鲜和安全创造了必要条件。

“中国西部农产品冷链物流中心不仅满足了广大市民对农副产品、生鲜冻品的多样化需求。”该项目负责人称，快速的物流配送一来降低企业的营销成本，二来缓解城市交通压力，三来保证食品的新鲜和安全，将进一步引领重庆冷链物流重心的转移升级。